Restaurant scolaire de Verrières-en-Anjou

Le nouveau restaurant scolaire s’implante au cœur du groupe scolaire Jean de La Fontaine, comme une articulation entre l’école maternelle et l’école élémentaire.
Construire en site occupé et notamment en milieu scolaire a conduit au choix d’un parti constructif en ossature bois, filière sèche limitant les désordres d’un chantier traditionnel.
La sobriété volumétrique du bâtiment permet de dialoguer avec les bâtiments existants tout en apportant une note de modernité.
Une attention particulière a été portée au confort des enfants avec des ouvertures généreuses à l’Est et au Sud faisant bénéficier les salles à manger d’un éclairage naturel abondant. Les préaux et coursives permettent toutefois de protéger ces ouvertures de l’ensoleillement estival.
Le service de 550 repas à des élèves provenant de deux sites différents a entrainé une réflexion approfondie des accès, des flux et de l’organisation fonctionnelle du lieu.