Restaurant scolaire de La Planche

La réhabilitation du restaurant scolaire s’inscrit dans la continuité de travaux engagés depuis 2013 notamment sur les salles à manger. Ce projet propose une redistribution et une extension des zones de production et des vestiaires du personnel. Cette réorganisation spatiale répond aux exigences sanitaires (marche en avant), au confort du personnel (ergonomie) et au traitement du problème d’humidité récurent dans le bâtiment « ancien ». En complément, le projet a permis d’aménager une salle à manger du personnel communal permettant d’anticiper sur la mise en place d’un futur self (surface et réseaux disponibles).